(资料图)

1、前言材料主料：荞麦面一袋、卤牛肉几片、黄瓜切丝、梨切片、辣白菜切丝、苹果醋一瓶、仙贝露半勺、盐少许、糖少许、味精少许、煮鸡蛋半个；辅料：韩国冷面11.将荞麦面放开水锅里煮，点水两次捞出过凉水。

2、22.调汤。

3、碗里倒入苹果醋，凉开水，仙贝露，盐，糖，味精，根据自己口味调好，若不够凉可放入几个冰块。

4、33.荞麦面捞入碗中，把黄瓜丝，梨片，牛肉片，辣白菜，鸡蛋在面上码好。

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